👈 فروشگاه فایل 👉

پاورپوینت استخراج روغن خوراکی از سبوس برنج و کاربردهای آن

ارتباط با ما

... دانلود ...

پاورپوینت استخراج روغن خوراکی از سبوس برنج و کاربردهای آن

پاورپوینت استخراج روغن خوراکی از سبوس برنج و کاربردهای آن

پاورپوینت روغن سبوس برنج و روش های استخراج آن

روغن سبوس برنج در بسیاری از کشورها مانند ژاپن ، هند ،  چین و اندونزی به عنوان روغن پخت مرسوم است.

به دلیل نقطه دود بالا و عطر خاص بسیار عالی برای روغن سالاد و پخت می باشد.

غنی از اجزای غیر صابونی : ویتامین E،گاما اوریزانول ، فیتواسترول ها ، پلی فنول ها و...

تعادل خوبی در ترکیبات اسیدهای چرب تک غیر اشباعی و چندغیراشباعی  واشباع وجود دارد.

ویسکوزیته پایین آن باعث کاهش روغن جذب شده حین پخت و در کل کاهش کالری مصرفی می شود.

...

روغن سبوس برنج در انواع مختلف

الف- روغن خام: روغن خام در تولید انواع صابونها، اسیدهای

چرب و مصارف صنعتی دیگر بکار می‌رود. ب- روغن نیمه تصفیه شده: در تهیه انواع صابونها، اسیدهای چرب افزودنی خوراک دام بویژه اسبهای مسابقه‌ای و موارد صنعتی بکار می‌رود. ج- روغن تصفیه شده: برای روغنهای خوراکی، صنایع دارویی و بهداشتی مناسب است. روغن تصفیه شده شفاف، دارای رنگی روشن و بدون بو با ویسکوزیته کم با طعم کمی شیرین می‌باشد. تقاضای فزاینده‌ای برای روغن سبوس بعنوان روغن پخت و پز و سالاد و نیز ماده اولیه تولید مارگارین وجود دارد. از طرف دیگر کاربرد صنعتی آن برای تهیه اسیدهای چرب، اسیدهای استئاریک، اسید اولئیک، گلیسیرین و صابونها (مخصوصاً پودر صابون) نیز مورد توجه می‌باشد.

👇محصولات تصادفی👇

تحقیق بستر عمومی آموزشی با کامپیوتر ترجمه نوترکیبی در جنس مگس سرکه مالانوگاستر گزارش کارآموزی آز كنترل كیفیت صابون در شیمی كاربردی پروژه کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی(با ظرفیت پذیرش 2600 هنرجو در سال) طرح توجیهی و کارآفرینی مجتمع تولید محصولات پلاستیكی